预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。天猫最近公布的大大新年货数据中，预制菜的销量同比去年增长了16倍，受到疫情的影响，一年多前还在消费市场默默无名的预制菜，如今存在感简直几何状倍增。数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿。
上海进口肉类食材展览会-11月8日举办
上海预制菜及调理食品展-上海FHC食品展
现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。虽然受限于疫情影响和进馆需要提供48小时核酸阴性证明等要求，但终究难挡“食饮人”的热情以及人们对美食发自内心的热爱，最终到场的专业买家数量突破八万，共计87,025名！
上海休闲饮品展-上海进口食品展-11月8日举办
上海环球食品展-上海新国际博览中心举办
上海进口食品展-上海新国际博览中心举办
2022年上海营养健康食品展览会-上海FHC食品展
上海牛羊肉展览会-上海新国际博览中心举办
上海进口乳制品展览会FHC
热门展会
