东南亚食品市场三大新信号：
健康化、功能化、中国品牌加速入场

2026.07 · 数据来源：英敏特 / Innova / HKTDC / Asia Food & Beverages

2026年的东南亚食品饮料市场，正在经历一轮深刻的结构性变化。消费者不是简单地"消费降级"，而是在重新定义"什么值得买"。以下三个最新信号，值得每一个关注东南亚市场的食品人重点关注。

信号 01

东盟消费趋势重塑：不是降级，是重新定义"值不值"

英敏特最新发布的《2026年亚太区食品饮料行业趋势概览》揭示了一个核心变化：亚太消费者并非简单地消费降级，而是在重新定义"价值"——产品必须通过日常相关性、情感慰藉和实际功能来证明价格合理性。

具体到东南亚市场，几个数据值得关注：

65%

泰国食品购物者
将支出限制在必需品

74%

泰国消费者
希望控制体重

两大

便捷化 + 健康化
核心消费趋势

消费场景也在变。渠道层面，社区型零售（便利店、小型超市）凭借"就近、高频、便利"优势，成为经济不确定时期最具抗风险能力的消费场景。Innova将"Made For Moments"列为2026年十大食品趋势之一——消费者不再按早中晚三餐思考，而是根据场景灵活进食：单人份即食产品激增，零食替代正餐成为年轻群体常态。

热销品类方面，下半年东盟市场值得关注的五大方向：

❶ 复合调味品 —— 酸辣酱料、卤料包，长期刚需

❷ 即食预制菜 —— 自热食品、速冻半成品，高增长赛道

❸ 杂粮干货 / 天然果干 —— 节庆礼盒核心原料

❹ 休闲零食 / 冲调饮品 —— 线上流量款，短视频转化突出

❺ 多品类组合礼盒 —— 年末利润单品，溢价优于单品

来源：英敏特《2026年亚太区食品饮料行业趋势概览》/ Innova Market Insights

信号 02

东南亚乳制品蛋白创新崛起，增长空间显著

据Innova Market Insights数据，东南亚正在成为亚洲乳制品蛋白创新的重要增长市场。2025年，全球含乳清蛋白新品发布量同比增长19.2%，创历史第二高水平。

38%

东南亚占亚洲
含乳新品发布比例

19.2%

乳清蛋白新品
同比增长

57%

亚洲含渗透物新品
来自东南亚

细分来看：乳清蛋白主要用于婴幼儿产品，乳蛋白集中出现在热饮品类，渗透物则在烘焙领域应用最广。虽然东南亚在乳蛋白创新上仍落后于中日韩，但增速明显，增长空间很大。

同时，亚太功能性食品整体市场同样在快速扩容：

亚太功能性食品市场

2025年 1340亿美元 → 2034年预计 2450亿美元（CAGR ~7%）

亚太清真食品饮料市场

CAGR 4.6%（至2033年），印尼、马来西亚为核心驱动力

来源：Innova Market Insights / HKTDC Research / Asia Food & Beverages

信号 03

中国饮料品牌加速出海东南亚

国内市场"内卷化"与海外市场"蓝海化"形成鲜明对比，中国饮料企业正加速通过出海寻找第二增长曲线。

东南亚是核心目标市场。2023年东南亚软饮料市场规模达580亿美元，同比增长6.8%，预计至2026年年均复合增长率维持在5.5%左右，显著高于全球平均水平。其中，即饮茶、功能饮料、包装水在印尼、越南、泰国的年增长率均超过10%。

中国企业的打法很清晰：

策略："高性价比 + 本地化口味"
椰子风味、斑斓风味茶饮为重点方向

渠道：Lazada、Shopee电商精准营销 + 线下便利店高密度铺货

预期：3-5年深耕，中国品牌有望占东南亚即饮茶市场 20%+ 份额

与此同时，中国食品出口东南亚的品类也在快速扩展——调味品（复合调味品增速超30%）、速冻点心、茶饮原料、预制菜等品类均表现强劲，RCEP关税红利持续释放。

来源：HKTDC / Asia Food & Beverages / 欧睿国际 Euromonitor

下半年 · 东南亚食品展会一览

展会名称	时间	地点
中国-东盟（泰国）商品贸易展览会	9月2-4日	泰国曼谷 BITEC
越南国际食品饮料及加工包装展（河内）	11月4-7日	越南河内 ICE
印尼国际食品饮料展（SIAL Interfood）	11月4-6日	印尼雅加达 JEC
越南SIAL国际食品 &饮料展览会	11月11-14日	越南胡志明市 SECC